Ультрафиолетовая дезинфекция воздуха на ООО «Русский минтай»

1 ноя 2021

#Рыбопереработка

Береговой завод «Русский минтай» введен в эксплуатацию Русской Рыбопромышленной Компанией в июле 2020г. на территории ТОР "Надеждинская" в Приморском крае. Мощности завода позволяют выпускать до 155 тон продукции в сутки.

Исходные данные.

Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) является на сегодняшний день одним из лидеров по добыче минтая в России и мире. Крупнотоннажный рыболовецкий флот Компании способен выполнять работы во всех промысловых зонах и при любых климатических условиях: траулеры-процессоры Компании оснащены современным рыболовным и перерабатывающим оборудованием, а стратегические цели компании связаны с увеличением выпуска продукции с высокой добавленной стоимостью за счет модернизации и строительства новых, современных объектов. Именно поэтому, спустя практически год береговой завод «Русский минтай» уже успел зарекомендовать себя как крупнейшее рыбоперереабатывающее предприятие в Приморском крае с самыми современными технологиями производства.

Одним из важных критериев современного пищевого производства является соблюдение самых жестких требований санитарии и гигиены. Стоит отметить, что специалисты завода по переработки минтая и сельди «Русский минтай» подошли к обеспечению этих требований очень основательно. Так кроме закупки и установки основного санитарно-гигиенического оборудования на предприятии также установлены системы по Ультрафиолетовой дезинфекции воздуха. И именно по подбору последних специалисты завода обратились к экспертам компании «ЧСТ стандарт».

Решение по УФ-дезинфекции воздуха.

Изучив особенности производственных помещений берегового завода, количество работающего персонала и их рабочее время, специалисты компании «ЧСТ стандарт» предложили к оснащению 6 ультрафиолетовых бактерицидных установок УФБО РБН 05/95 с производительностью 950 м3/час каждая.

Действие данных установок основано на принудительном прокачивании воздуха: воздух порционно забирается из помещения вентиляторами и проходит через камеру с ультрафиолетовыми бактерицидными лампами. После этого обработанный воздух выходит наружу, а цикл повторяется заново. Высокая степень обеззараживания воздуха (до 99 %) достигается оптимальным соотношением мощности бактерицидного потока ламп и скорости прохождения воздушного потока.

Все установки выполнены из нержавеющей стали с уровнем защиты IP 54, причем 5 установок имеют стационарное решение (крепятся к стене) и 1 установка передвижная. Также особенностью подобранного оборудования было то, что каждая ультрафиолетовая установка работает в присутствии людей, т.е. дезинфекция воздуха проводится регулярно и не требует остановки производственных процессов.

Полученные результаты.

Как уже было обозначено выше поставленные ультрафиолетовые бактерицидные установки УФБО РБН 05/95 имеют высокую эффективность обеззараживания - бактерицидная эффективность до 99,9% в отношении широкого спектра микроорганизмов: бактерий, вирусов, плесени, дрожжей и простейших организмов. Поэтому в результате оснащения производства данным УФ-оборудованием на береговом заводе «Русский минтай» было достигнуто:

- Проведение полной дезинфекции в производственном помещении (избавление от бактерий, вирусов, плесени, дрожжей и простейших организмов), используя при этом экологически чистый и гипоаллергенный способ очистки помещения с отсутствием побочных продуктов и опасности передозировки;

- Сокращение распространение инфекций, передающихся воздушно-капельным путем (что особенно актуально в условиях активного распространения короновирусной инфекции в год открытия предприятия);

- Выполнение требований санитарных норм при существенном снижении количества химических дезинфектантов.

- Также ультрафиолетовая дезинфекция помогает в борьбе с распространением запахов что очень актуально на рыбоперерабатывающем предприятии.

Еще специалистами завода «Русский минтай» была отмечена простота в управлении и обслуживании установленного оборудования.

Эксперты чистоты ООО «ЧСТ стандарт»